Receta de masa de crepes vegane

Para 20 crepes:

500 g de harina

1 litro de leche de almendra agave EcoMil

4 plátanos

2 cucharadas de aceite

1 pizca de sal

Preparación :

En una ensaladera mezclar la harina, los plátanos aplastados, el aceite y el sal.

Añadir la leche de almendra poco a poco mezclando.

Pasar la masa por un colador para evitar grumos.

Si la masa esta demasiada espesa añadir agua.

Dejar reposar 2h.